鸡蛋羹的做法家常做法
，鸡蛋羹的做法家庭做法

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本文目录

1. 鸡蛋羹怎么做法最好吃
2. 做鸡蛋羹的羹的羹方法
3. 蒸蛋的做法要蒸几分钟

鸡蛋羹怎么做法最好吃

准备两个鸡蛋 ，打入碗中 ，做法做法做法做法加一勺盐打散，鸡蛋家常鸡蛋家庭按1 ：1.5的羹的羹的比例倒入温开水 ，搅匀，做法做法做法做法用滤网过滤一遍鸡蛋液 。鸡蛋家常鸡蛋家庭

锅中烧水，羹的羹水开放入鸡蛋液，做法做法做法做法把蛋液盖住，大火蒸6分钟，时间到关火再焖5分钟 ，出锅加入香油
、醋 ，葱花即可 。蒸鸡蛋羹是一种北方家常菜肴 ，制作原料有鸡蛋、熟猪油、虾米，成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜 。蒸鸡蛋羹忌加生水和热开水 ，最好是用温水蒸鸡蛋羹
，会使营养免遭损失 。

做鸡蛋羹的方法

1.鸡蛋去壳，这里我是用做曲奇剩下的鸡蛋黄做的

2.加入油盐酱油用筷子快速搅拌拌匀

3.烧开的开水放到温热，手可触碰的温度 ，不要太烫

4.温开水加入鸡蛋液中用筷子快速拌匀同，同时烧一小锅开水准备蒸蛋

5.水开
，放入锅内盖好盖子蒸煮大约5到8分钟 。视鸡蛋的量 ，一般6分钟就差不多了。时间到。关火 ，先不忙打开锅盖。让里面的蒸气缓一分钟再开 。

蒸蛋的做法要蒸几分钟

答；蒸蛋的做法要蒸几分钟（8分钟）
。

食材：鸡蛋两个
，青虾四个 ，盐，胡椒粉 ，香油、生抽适量，小芹菜一根 。

烹饪步骤 ：

1、首先备好原材料，鸡蛋两个，青虾四个，小芹菜杆切成粒备用；

2 、青虾处理干净后，把虾头和虾皮去掉，抽出虾线，然后将虾仁调入适量盐、胡椒粉抓匀，腌制十分钟；

3 、蛋液里慢慢的倒入两倍左右蛋液的温开水 ，均匀搅拌后打散，时间多打一会，让水跟蛋液充分融合，会看到很多泡沫出现。

4 、蛋液用厨房用的细筛子过到另外一个碗里 
。

5、温水上锅 ，将盛蛋液的碗放进去，用中小火蒸8分钟左右

6、待蛋液已经快要凝固了放上腌制好的虾仁
，继续放入微波炉里一分钟。

7 、把碗小心端出来，加入香油，生抽
，小芹菜末即可。

关于鸡蛋羹的做法家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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